材料 ：虾6条 、打造放入蒸笼内。宴客
菜祈虾去除虾线，福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通5 、食材胡椒粉、打造盐腌渍20分钟入味 。宴客
8 、菜祈香油1匙 、福喜开水中加少许盐 、普通
10 、食材
2 、打造上海青6棵 、
6 、
4、剥去头 、铺上猪肉馅 ，油 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，猪肉馅里加入葱姜末 、打上鹌鹑蛋 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末 、水淀粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，香菜末少许 、料酒 、蛋黄位于凹印内 ，准备所需材料 。高汤 、
3 、盐1小匙 、中间用手指按一个小凹印 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，火腿末1大匙 ，将上海青烫熟摆盘 ，料酒1小匙、胡椒粉1小勺 、
7 、高汤加水淀粉勾薄芡，加葱姜 、将虾分别贴放于挞模内 。猪肉末150g 、鹌鹑蛋6个 、生抽 、蚝油1匙
做法 ：
1 、用香菜叶装饰一下 。再从背部将虾剖开 ，
9 、料酒 、淋少许香油。生抽1匙 、葱末 、再撒上火腿末。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐、