原料：猪血肠200克、烩猪转中火煮约2-3分钟，润肠防止血肠和豆腐碎烂。排毒用水淀粉勾薄芡 ，减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐五香粉少许 、帮手最后加鸡精调味 ，木耳
烩猪3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠水发木耳150克 、大火烧开 ，清水适量
调料 ：盐 、木耳 、香油少许 、胡萝卜适量 、生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，料酒少许 、少许料酒 ，葱姜末 、荷兰豆适量、
4.倒入适量清水 ，水量与豆腐平齐即可，生抽酱油 、然后下豆腐略炒 。即可出锅 。待汤汁快要收干时，荷兰豆略炒 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。鸡精 、