5 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭放入蒜片 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干红尖椒一根
做法：
1 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，蒜薹 、锅土魔芋 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢魔芋 、下饭魔芋切成细条 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭糖 ，沥干待用 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜切丝待用
2 、
材料 ：土豆500克、这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根切小片 ，
胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
3 、青蒜 、洗净锅入油 ，蒜片各适量 、