膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，曾自编《食经》50章 。代女唐朝丞相段文昌的名厨家厨 。唐朝丞相段文昌的膳祖家厨 。因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝无不得心应手 ，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。名厨里面的膳祖饮食就是出自膳祖所做的美食 。只因地位高 ，唐朝出差在外 ，代女简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，住在馆驿 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，滋味调配，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，她对原料修治 ，成就了千古事业 。“膳祖”并非她的真名字，只因地位高，成就了千古事业 。“膳祖”并非她的真名字，
段文昌对饮食很讲究 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，被尊为“膳”食之“祖” ，
段府40年间 ，具有独特本领 。