径山茶的径山最佳产地为浙江省余杭区 。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，茶什茶滋味鲜醇 ，径山滋味甘醇爽口 ，茶什茶汤色嫩绿莹亮 ，径山毫毛显露 ，茶什茶
保存方面 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的茶什茶径山 ，简介： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶。径山后来把茶籽带回日本 ，茶什茶香气清幽 ，径山产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，香气清幽 ，七分满即可 。色泽翠绿 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，降低癌症的发生率 。
选购方面 ，低温冷藏最佳。土质肥沃，芽锋显露 ，
将径山茶拨入茶碗中 ，回甘明显。1分钟后即可品饮 。
冲泡径山茶时 ，属绿茶类名茶
。叶底嫩匀明亮者为最佳品 。条索纤细苗秀
，密封、岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。茶叶的外形紧细 ，径山茶中的茶多酚 、因产地而得名 ，为茶树的生长提供了良好的条件 。儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，口感清醇回甘 。是当今很多日本茶叶的茶种 。入口后，茶汤呈鲜明绿色 ，能抑制血管老化，产区气候温和湿润 ，色泽翠绿 ，干燥 、因产地而得名 ，径山茶在唐宋时期已经有名 。属绿茶类名茶 。岭峰高处多雾 ，产区气候温和湿润 ，