9 、冬日八角 、暖质
6 、美味
5 、菜萝
4 、卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日
暖质八角（大料）1-2个 、美味再加入料酒 、菜萝桂皮。卜红翻炒均匀 。烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日将多余的暖质油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味白萝卜一根、放入姜 、12 、
7 、加入一大勺料酒 ，盛出五花肉待用 。捞出 。浸泡15分钟 。盐1小匙
做法 ：
1 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，放入1汤匙（15ml）的油，老抽。
10 、
2、生抽、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。姜3片克 、准备所需材料。料酒1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，加入没过肉量的开水 ，冰糖5粒、香葱2根克、放入五花肉 ，加少许盐调味，转大火收稠汤汁 ，
11、加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，桂皮1小块 、
3 、老抽1汤匙 、捞出后晾凉，葱 、切成均匀的方块 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。翻炒均匀 。锅洗净 ，
8 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、