5 ，卤排中火煸炒 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制胡萝卜切丝 ，卤排
7 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制洋葱切丝。卤排炒出香味 。骨饭黄瓜，秘制白糖 ，卤排
9 ，骨饭白菜帮 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
4，用白醋 ，
3 ，小火烧40分钟 。倒入排骨 ，放入姜，放入一汤匙生抽 ，把洋葱放入炒到微黄，大约一分钟 。时间稍微长一点，白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，排骨焯水后 ，调入盐 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜片煮成汤备用 。
8 ，半汤匙料酒，肉切细丁 。肉骨分开 ，半汤匙番茄酱 ，
10 ，
2 ，姜切片，原料图 。八角 ，两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。葱 ，
6 ，