5 、美味
又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味将豆腐用勺子压成泥状、又养眼面粉一大勺辅料：盐 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣胡椒粉 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡，加入盐和鸡精 ，不要用老豆腐。水淀粉 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散 ，但也不要太多 ，
2 、加点面粉容易捏成团 ，香油几滴
做法 ：
1、鸡蛋一粒、
材料 ：嫩豆腐一块 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，