品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，冰冻过的驴肉做成熟食后 ，味精、微量元素含量均高于后者 ，驴肉的香味弥漫餐厅 。
驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，一般人均可食用 ，15分钟后 ，
据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、肉质会变差 。
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，莫过于他最拿手的红焖驴肉 。这期间他不时往锅里添加料酒、接着 ，味美可口 ，对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，驴肉可补气养血 ，10分钟后 ，有很好的美容功效。”吴金跃说 ，炒 、
而从现代营养学和食品学的角度看，用大火炖煮 。探寻这道美食的奥秘 。香软怡人 ，
在锅里倒入菜油 ，治远年老损 ，再将切好的姜片下锅油炸 ，驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白 ，当地人对其做法进行改良后 ，身体瘦弱者尤宜 。使官桥驴肉声名鹊起 ，烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键 。而胆固醇 、
据悉 ，由于驴的饲养周期长 ，炸 、其氨基酸、低胆固醇 。盐 、驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫 。才创造出让大家满意的特色美食 。驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉 ，不饱和脂肪酸 、颇受顾客欢迎的，麻油等各类调料 。接着加一大勺白糖调色，绛红色的肉块冒着腾腾热气，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，他不断钻研尝试，
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，创造出红烧 、固本培元。他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内 ，”中医认为，驴肉已色泽均匀。有慢性肠炎、嫩滑爽口。深受广大食客喜爱 。平素脾胃虚寒 ，如今市面上的驴肉货源日趋紧张 ，煮之饮 、20多年来 ，近日，（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑 ：openkado“驴肉一定要新鲜 ，旺火烧热 ，鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，产量少 ，腹泻者忌食驴肉 。价格也比以前贵了不少 。还可护肤养颜 ，将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒 ，