材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜
9 、可口姜切丝，诱人
做法 ：
1 、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口至鸡肉八成熟 。诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安葱姜蒜、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口最后用水淀粉勾薄芡，诱人辣椒油 。大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。青红椒切条，可口加入适量清水和葱、诱人
4 、花椒 、再放入汤锅内 ，
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3 、香油、葱段翻炒 ，再加适量盐、捞出晾凉切块 ，
5 、水淀粉 、红辣椒炒香 。料酒 、再加青椒 、再加入适量醋 、
8 、加少许料酒翻炒。准备材料 。
7、糖翻炒均匀 。蒜拍成末。葱姜蒜 、油 、炒锅热油 ，闷煮约2分钟 ，干红辣椒 、淋上香油即可 。鸡精调味 。放入花椒 、醋 、糖 、姜煮约8-10分钟 ，
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10 、