酒、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两 、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分、淀粉放大碗内拌匀，联翩上笼蒸约五分钟取出。菊花鸡蛋清 、火腿豆腐茸 、浮想

材 料：熟火腿肉4两、联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、并和火腿丝做成五个菊花形，火腿加入佐料  ，浮想味精、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、盐、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，鸡汤2斤,淀粉5钱、

责任编辑 ：hdwmn_lw胡萝卜泥 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、