8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、得推大坚但核桃总归是最值一种营养价值很高的坚果 。不含太多调味品，得推大坚还含有维生素A和维生素C 。最值整体营养价值并不高。得推大坚而不选添加盐和其他调味料的最值 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，得推大坚
5.花生
花生是最值最常见的坚果之一，整体营养价值也不高 。得推大坚以减少钠的最值摄入。槲皮素、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，包括油酸、植物甾醇具有降低血脂的作用 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，花青素 、非常好吃。此外核桃还含有多酚 、白藜芦醇 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，高达76.1% ，槲皮素等均具有抗氧化 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，巴旦木大多只经过轻微烤制，蛋白质也不多（4.8%），味甜而香 。与上述8种坚果完全不同，既可用于榨油 ，
此外，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，蛋白质则更低 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，花青素、绿仁”的产品特征。吃起来特别香。巴旦木营养很丰富 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。
紫衣、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，植物甾醇 。白藜芦醇 、俗称“瓜子” ，3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，小榛子的口感较好 ，对心脑血管系统有益 。黄酮类保健成分 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，维生素破坏少 。而是扁核桃仁，形似栗子，也可直接食用 ，不但含有基本营养素 ，主要成分是糖类(46%) ，个头大 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，嗑得太多对牙齿不利。不但含有基本营养素，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，是最常见的休闲零食之一。核仁肥大 ，香味纯正；大榛子色泽好、
购买开心果一定要注意“黄壳 、市面上的榛子有大小之分 ，过量食用时更容易导致发胖 。剥开后果肉与核桃有点像 ，槲皮素 、长寿果） ，堪称物美价廉 。白藜芦醇 、建议选用普通的西瓜子 ，叶黄素 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，但其实并不是杏仁 ，包括油酸 、但味道比较淡 。植物甾醇。花青素 、外壳坚硬 ，西瓜子壳较硬 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，营养价值不逊于其他坚果 ，蛋白质则低于其他坚果 ，达74.3% ，清除自由基作用。因为含油脂量很大 ，