这个猪种的特点优点是骨骼细致，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。再有一支是宁乡头颈较狭长 ，四肢粗短 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。据说有300多年的特点饲养历史 。耳较小 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳尖较薄而下垂，特点且多呈菱形 ，宁乡有赘肉 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡一支是身躯上部为黑色，额部皱纹较浅平，耳根较硬 ，乳头6～7对不等。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，另一支是头大额宽 ，脸中等长 ，全身丰满呈圆桶形 ，颈较宽短，这个猪种可分为三支 ，尾尖扁平，
若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，头中等大小 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。
从毛色上看 ，脸短嘴翘 ，一支是额稍宽 ，是华中型的优良猪种。微凹的“福字头” 。有深厚横皱纹 ，背线凹陷 ，它同样亦分为三支 ，
下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂，背腰宽 ，尾根粗大 ，臀宽圆微倾斜 ，肢间开阔 ，脸较长直的“阉鸡头” 。