南瓜

　　原料  ：小南瓜半个 、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸随意）；

　　2 、焗南炒出泡沫起沙时 ，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸盐适量 ，焗南至南瓜全熟  ，南瓜料酒1匙、连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1 、贝咸葱花少许。焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，咸蛋黄2个 、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、加料酒和少许水；

　　5、关火撒上葱花即可 。