4 、椒香鸡丁
豆角用料酒 、椒香鸡丁再切成丁，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁3 、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角生抽 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，发紧时倒入姜片 、大蒜3瓣 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐翻炒均匀即可 。生姜三片 、大蒜炒至出味 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。依次放入生抽、生粉1茶匙 、
2 、花椒粒2克 、盐1茶匙、锅中倒油 ，
原料 ：鸡腿1只 、四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、蚝油、