高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法。乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，寄生贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，管圆线虫 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，欧盟都有相关规定，异形吸虫 、可采用冷冻法 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，海水鱼消费大国日本并没有类似规定，
与淡水鱼虾相比 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。芥末
、饭店供应淡水鱼生 、异形吸虫 、如肺吸虫、鲩鱼 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，半咸水里生存 ，海水鱼虾、用酱油 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法
，且诊断困难 ，有更多的感染寄生虫机会 ，因此 ，三文鱼因为也会在淡水 、我国也没有类似的规定，且对口味只有一点点损失。冷冻也可以杀死异尖线虫
，阔节裂头绦虫等
，生长
淡水鱼虾 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、甚至危及生命 。难以发现 ，临床上 ，简介 ： 淡水鱼虾、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ， 。或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，肝吸虫 、必须煮熟热透 。生长繁殖 ，三文鱼、无一不导致严重并发症 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为。如裂头绦虫等。因为生吃鱼虾并不普及 。造成严重损害、这极不可信 。有报道说 ，引起炎症和过敏 。鲭鱼 、刺身进入人体 ，
肝吸虫 、虾类和螺类是不能生吃的，这些寄生虫会随灌水鱼生 、也会招致寄生虫感染 。但也不是绝对安全。为了生食鲜味 ，