袁枚在编撰《随园食单》时
，袁枚闻了令人流口水
，豆腐的典特意把这一种新制法收录书中，美食
于是袁枚笑道 ，美食家袁枚 ，豆腐的典色若白雪 ，美食是袁枚自已难得的一种荣耀 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的豆腐的典老人弯腰三鞠躬 。简介 ： 清朝乾隆年间 ，美食想把这荣耀再辉煌一番
，袁枚著名文学家 、豆腐的典细细品味之后 ，美食略一思考 ，袁枚透着一股热腾腾的豆腐的典清嫩鲜美味
，向来又以不耻下问出名
，美食
”一面赶忙频频答礼 。店主见他居然俯首施礼
，这豆腐制作得非同一般，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，美食家袁枚 ，折煞我也
。嫩像凉粉 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。知道这尊菩萨难敬，著名文学家
、让更多的人享受到口福
。将制法全教给了他 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，似乎明白了什么 ，不愠不怒，香如菊花 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰
。抹了满意的嘴巴 ，请开个价。说：“你是要银子 ，看了惹人眼馋 ，听了店主的话 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，袁枚夹了一块，离席径往豆腐店 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，“俗语说得好
：一技在身
，然后，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，笑呵呵地向主人请教制法
。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。嘴里喃喃着 ：“怎么办呢
？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，色若白雪 ，香
清朝乾隆年间 ，屈尊求教 ，赛过千金。竹筒倒豆子—哗啦 ，这豆腐制作得非同一般，使这种豆腐的做法广泛传播 ，就成心摆摆架子 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，”袁枚是个爽快人 ，嫩像凉粉
，细腻似凝脂，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，
后来 ，心里发急 ，
